L’orizzonte all’alba

Tra le stelle e l’infinito blu,un mondo sospeso, un sogno mai visto.La luna danza con timido candore,mentre il vento sussurra un mistero mai udito. Sui prati danzano fiori e farfalle,in un gioco di colori e profumi sottili.Il cuore si apre a emozioni nuove,e si svelano desideri sommessi e gentili. Un canto di uccelli riempie il LEGGI TUTTO

Pioggia

Pioggia, sotto il manto grigio del cielola pioggia danza leggera e senza velogocce cristalline che cadono dal cieloin un’armonia di suoni dolci e senza gelo. Le foglie brillano con riflessi di argentomentre l’erba si disseta con ardore lentoi fiori accolgono l’acqua con gioia e amoree la natura si risveglia, rinnovata nel cuore. Le strade si LEGGI TUTTO

Zucca salute cucina design

Zucca deriva da “cocutia” (testa), originaria dell’America Centrale e i semi più antichi, ritrovati in Messico, risalgono al 7000-6000 a.C.. Con il termine zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, in particolare alcune specie del genere Cucurbita (Cucurbita maxima, Cucurbita pepo e Cucurbita moschata) ma anche specie appartenenti ad LEGGI TUTTO

Autunno tempo di zucca e colori

Autunno,  ieri è stato il primo giorno di questa stagione che ci offre in natura quanto di più spettacolare possiamo aspettarci in fatto di colori. Il verde lascia il posto a tutte le tonalità del giallo, dell’ocra, dell’arancione e del rosso.   Se si pensa all’autunno, come non pensare subito alla zucca e alle molteplici ricette LEGGI TUTTO

La Apple pie della nonna da intollerante

  La Apple pie della nonna. E niente, scopri di essere intollerante al glutine e al lattosio, così la mia torta preferita quella che la mia mamma faceva sempre, la Apple pie, diventa impossibile da preparare. Mi piaceva perché per via dello zucchero di canna e per la cannella aveva quel buon profumo speziato, il gusto poi…. Certo all’inizio LEGGI TUTTO

Insalata e le insalate

L’insalata costituisce la soluzione ideale per un pranzo o una cena veloci. Chi di questi tempi, col caldo ha voglia di stare ai fornelli per dedicarsi a lunghe preparazioni di piatti elaborati? Quanti ripiegano su un’insalata nella stagione estiva, conosciamola un po’ più da vicino. Il termine generico di “insalata” è uso ad indicare un gruppo di LEGGI TUTTO

Marmellate

Colazione del mattino con pane, burro e marmellate, cosa di meglio per ricordare l’estate appena terminata? Un ottimo modo per conservare la frutta e assaporarne il gusto anche fuori stagione. Sugli scaffali di tutti i supermercati, oggi, si possono trovare vasetti di marmellata, chi ai giorni nostri confeziona le marmellate in casa è mosso sicuramente LEGGI TUTTO

Sognando in bianco e blu

La combinazione di bianco e blu nelle decorazioni per le porcellane e le ceramiche esercita da sempre un grande fascino sugli amanti del country. Le decorazioni spaziano da quelle esotiche ai bordi elaborati, floreali, forme geometriche, righe e scacchi. Credits Credits Credits Questo tipo di ceramica diventò comune circa due secoli fa, quando le tecniche LEGGI TUTTO

Primavera

Oggi è un giorno speciale, ed è  anche l’inizio della Primavera, una stagione tra le quattro che meno mi entusiasma eppure sono nata in primavera, è una stagione piena di colori e profumi. La stagione in cui si inizia a scoprirsi e il sole inizia a scaldare coi suoi raggi. La stagione che scalda i LEGGI TUTTO

I condimenti aromatici

Come dare sapore a carni, insalate, sughi? Con i condimenti aromatici. In commercio se ne trovano di mille varietà, ma io ho voluto provare a farli in casa. Vi racconto la ricetta e il procedimento. Gli oli Come ingrediente base è bene utilizzare un buon olio di oliva extravergine con un gusto delicato. La varietà LEGGI TUTTO